Un papá y una mamá han preparado el huerto de cara al invierno y han plantado azafrán. ¿Sabéis lo que es el azafrán?…

La planta del azafrán es una planta bulbosa que pertenece a la familia de las iridáceas.

Flor: Es de color lila y morado

Estigma: Es de color rojo anaranjado y está dividido en las conocidas hebras de azafrán que siempre son tres por cada flor.

Cultivo: Durante los meses de noviembre y diciembre

Recolección: Entre octubre y noviembre, es decir, es una planta que soporta temperaturas extremas desde los 40ºC que se alcanzan en verano a los -15 ºC del invierno.

Riego: La planta del azafrán es una planta con muy poca necesidad de agua que está adaptada a los climas secos pudiendo llegar en ocasiones a sobrevivir solo con el agua de lluvia

Utilización: Como condimento de la comida, como colorante alimentario, como tinte para una gran variedad de objetos, en pintura se emplea disuelto en agua para obtener su color amarillo anaranjado.